Fisiología digestiva
Comprender qué sucede desde la entrada del alimento hasta su digestión, absorción y eliminación.
Comprende el sistema digestivo desde una perspectiva global y aprende a relacionar fisiología, alimentación, microbiota, hábitos, estrés y estilo de vida dentro del razonamiento naturopático.
Cuando una persona habla de su digestión puede referirse a pesadez, gases, distensión abdominal, cambios en el tránsito, molestias después de determinadas comidas o simplemente a la sensación de que su alimentación no le sienta bien.
Sin embargo, limitar el estudio digestivo a una lista de alimentos que se deben consumir o evitar conduce a una visión demasiado reducida.
Para comprender mejor el terreno digestivo es necesario conocer cómo funcionan la digestión y la absorción, qué papel desempeñan el estómago, el intestino, el hígado y el páncreas, cómo participa la microbiota y de qué manera determinados hábitos cotidianos pueden modificar el funcionamiento gastrointestinal.
Este curso de tres meses te permite construir esa visión de forma progresiva, organizada y aplicada al razonamiento naturopático.
La salud digestiva es el resultado de numerosos procesos que funcionan simultáneamente. Durante el curso aprenderás a observarlos de manera relacionada.
Comprender qué sucede desde la entrada del alimento hasta su digestión, absorción y eliminación.
Analizar composición de las comidas, fibra, hidratación, horarios y otros factores nutricionales relacionados con la digestión.
Conocer el ecosistema intestinal y comprender las relaciones existentes entre alimentación, microorganismos y entorno intestinal.
Estudiar los factores alimentarios, conductuales y fisiológicos relacionados con la regularidad intestinal.
Comprender por qué el estado emocional y la regulación nerviosa pueden modificar la percepción y el funcionamiento digestivos.
Integrar sueño, movimiento, horarios, velocidad al comer, hidratación y otras conductas dentro del análisis digestivo.
Durante los primeros módulos estudiarás las bases anatómicas y fisiológicas necesarias para comprender cómo funciona el sistema digestivo.
Después profundizarás en alimentación, microbiota, tránsito intestinal y factores relacionados con el estilo de vida.
El recorrido termina integrando los conocimientos adquiridos para aprender a organizar una valoración naturopática del terreno digestivo y establecer prioridades de acompañamiento.
Un programa diseñado para avanzar desde la comprensión del aparato digestivo hasta la construcción de una visión integrativa de alimentación, microbiota, hábitos y bienestar gastrointestinal.
Estudio funcional de boca, esófago, estómago, intestino delgado, colon, hígado, vesícula biliar y páncreas. Secreciones digestivas, motilidad, digestión de macronutrientes y mecanismos fundamentales de absorción.
Cómo realizar una recogida estructurada de información sobre comidas, horarios, síntomas, ritmo intestinal, hidratación, hábitos, descanso, estrés, antecedentes y factores cotidianos que pueden influir sobre la digestión.
Composición de las comidas, calidad alimentaria, fibra, hidratación, grasas, proteínas, hidratos de carbono, métodos culinarios, horarios y organización alimentaria desde la perspectiva del bienestar digestivo.
Introducción al ecosistema microbiano intestinal, diversidad, fermentación, metabolitos, barrera intestinal y relaciones entre microbiota, alimentación y estilo de vida. Conceptos fundamentales sobre probióticos y prebióticos.
Factores relacionados con el tránsito intestinal y estudio de las conexiones bidireccionales entre sistema digestivo y sistema nervioso. Estrés, descanso, movimiento, horarios, forma de comer y otros hábitos cotidianos.
Integración de los contenidos del curso para aprender a organizar información, identificar prioridades, plantear objetivos progresivos y combinar educación alimentaria, hábitos y recursos naturopáticos dentro de un acompañamiento estructurado.
Una estrategia digestiva coherente necesita comprender qué ocurre en las diferentes etapas del proceso y cómo se relacionan unas con otras.
La digestión comienza antes de que el alimento llegue al estómago.
Secreciones, mezcla del alimento, vaciamiento y primera fase de determinados procesos digestivos.
Comprender la participación hepatobiliar dentro del funcionamiento digestivo.
Importancia de las secreciones pancreáticas en la digestión de los nutrientes.
Digestión final y absorción de una parte importante de los nutrientes.
Tránsito, agua, fermentación y relaciones con el ecosistema microbiano intestinal.
Una comunidad compleja cuya composición se relaciona con numerosos factores del entorno y del estilo de vida.
Comunicación bidireccional entre sistemas digestivo y nervioso dentro de una visión integrativa.
El análisis de una alimentación digestiva no puede reducirse a clasificar alimentos como buenos o malos.
Importan la cantidad, la frecuencia, las combinaciones, la presencia de fibra, la hidratación, la tolerancia individual, el método de cocción, los horarios y el contexto en el que se realizan las comidas.
También importa la velocidad. Comer rápidamente, masticar poco, trabajar mientras se come o llegar a las comidas con un hambre excesiva puede modificar la experiencia digestiva incluso cuando los alimentos elegidos son nutricionalmente adecuados.
Por eso, durante el curso aprenderás a estudiar conjuntamente el alimento y la conducta alimentaria.
Dos personas pueden describir una molestia digestiva aparentemente similar y, sin embargo, presentar hábitos, alimentación y circunstancias completamente diferentes.
Por ello, el razonamiento naturopático necesita organizar la información antes de establecer prioridades.
El curso te enseña a observar el terreno digestivo dentro de una historia más amplia, evitando convertir cada síntoma en una recomendación automática.
Organiza tu aprendizaje utilizando diferentes formatos durante los tres meses de formación.
Documentos organizados por módulos para estudiar fisiología, alimentación, microbiota y estrategias digestivas.
Explicaciones que puedes escuchar para repasar conceptos y reforzar los contenidos estudiados.
Accede a contenidos audiovisuales sin depender de horarios fijos de conexión.
Comprueba tu evolución e identifica los conceptos que necesitas volver a estudiar.
Acompañamiento para resolver dudas relacionadas con los contenidos del curso.
El curso puede complementar el recorrido de estudiantes y profesionales interesados en alimentación, Naturopatía y bienestar digestivo.
Profundiza en una de las áreas fundamentales dentro de la formación naturopática.
Organiza y amplía tus conocimientos sobre alimentación, microbiota y hábitos digestivos.
Amplía tu visión del sistema digestivo y de los diferentes factores relacionados con su funcionamiento.
Una formación estructurada para comprender mejor la digestión y superar la información fragmentada.
Completa tus datos para solicitar tu incorporación al curso.
Tres meses para estudiar fisiología digestiva, alimentación, microbiota, tránsito, eje intestino-cerebro, hábitos y razonamiento naturopático desde una perspectiva global.
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